Brownie torta

Ovaj recept za brownie kolač često pripremam kao tortu. Posebno kada trebam nešto jaako čokoladno, kao na primjer rođendansku tortu za čokoljupce… pa još malo čokoladne ganash kreme… uvijek je odlična! Ovaj put prigoda je bila Valentinovo, a i prilika poigrati se dekoriranjem.

Foto recept

Print Recipe

Brownie torta

Courses: Slatko

Difficulty: Beginner Prep Time 10 mins Cook Time 30 mins Total Time 40 mins

Servings: 6

Best Season: Suitable throughout the year

Sastojci

Servings

• 3 jaja
• 1 žutanjak
• 180 g šećera
• 150 g muscovado šećera
• 165 g maslaca
• 150 g čokolade (s min 70% kakaoa)
• 180 g brašna
• soli (prstohvat)
• 3 z vanilije
• 4 z kakaoa

Priprema

1. • Rastopite na pari čokoladu i maslac, ohladite par minuta.
   • Pjenasto umutite jaja sa obje vrste šećera.
2. • Lopaticom umiješajte prosijano brašno i kakao u dva, tri puta.
   • Dodajte sol i aromu vanilije.
   • Dodajte rastopljenu čokoladu i maslac.
3. • Kalup za tortu promjera 26 cm ili dublji lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
   • Izlijte pripremljenu smjesu.
   • Stavite peći na 180°C oko 30 min.
4. • Dekorirajte po vlastitoj želji. 

Keywords: brownie, torta