Print Options:

Čili od cvjetače

Foto recept

Courses ,
Difficulty Beginner
Time
Prep Time: 10 mins Cook Time: 20 mins Total Time: 30 mins
Servings 4
Best Season Suitable throughout the year
Description

Čili od cvjetače, jedno od mojih omiljenih jela.

Sastojci
  • 1 luk
  • 2 crvena paprika
  • 1 čili papričica (količina po ukusu)
  • sol
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 cvjetača (velika)
  • 1 z dimljene paprike
  • 1/2 z kakaa
  • 1 s šalše (ili umaka od rajčice)
  • 1 limenka smeđeg graha (manja)
  • peršin
Priprema
    • Opranu i narezanu cvjetaču usitnite u sjeckalici na sitne komadiće.

    • U dubljoj tavi na malo ulja dinstajte luk da malo omekša.
    • Dodajte narezanu papriku i malo ju pecite.
    • Dodajte narezanu čili papričicu, količinu koju želite, sol i češnjak pa ih kratko popržite.
    • Dodajte nasjeckanu cvjetaču.
    • Dodajte dimljenu papriku i kakao te ih dobro promiješajte i pržite.
    • Dodajte šalšu ili umak od rajčice i po potrebi malo vode, da cvjetača bude pokrivena tekućinom.
    • Grah ocjedite i isperite i dodajte.
    • Poklopljeno kuhajte 10 min ili dok cvjetača omekša, a tekućina ispari. Jelo treba biti gusto.
    • Probajte jelo i začinite po ukusu.
    • Dodajte sjeckani peršin.
    • Poslužite uz zapečenu palentu i jogurt.
Keywords: čili, cvjetača, karfiol,
Did you make this recipe?
Read it online: https://mum4easycook.com/hr/recipe/cili-od-cvjetace-2/

Hvala što ste isprobali. Pratite me na Instagramu.