Foto recept
Gusta juha od brokule i leće
Description
Iznimno ukusna juha.
Sastojci
Upute
-
- Narezati luk, celer, poriluk i češnjak na komadiće
- Očistiti brokulu, narezati na cvjetiće, zarezati deblje dijelove a debelu stabljiku narezati na male komadiće
- Na malo ulja u srednje velikom loncu pirjati luk dok ne omekša
- Dodati celer, češnjak i poriluk te pirjati da pusti aromu
- Dodati tanko narezanu stabljiku brokule da malo omekša
![]()
-
- Dodati ispranu leću i temeljac
- Poklopljeno kuhati na srednje jakom plamenu 10 min
![]()
-
- Dodati cvjetiće brokule, dodati vode ako je potrebno da prekrije jelo i nastaviti poklopljeno kuhati još 10 min.
![]()
Upotrijebite vrstu leće koju imate/volite ali pazite na vrijeme kuhanja leće pa prilagodite vrijeme kuhanja. Brokula je kuhana za 10 tak min te se stavlja zadnjih 10 min kuhanja. -
- Kad su brokula i leća kuhane usitniti ih štapnim mikserom u glatku gustu juhu.
- Dodati vrhnje.
![]()
-
- Začiniti po ukusu
- Posuti tostiranim listićima badema i poslužiti uz tostirani kruh
![]()
Note
Možete upotrijebit i mesni temeljac, okus će biti jednako dobar.
Kruh možete začiniti maslinovim uljem i češnjakom i ispeći na gril tavi.