Hokkaido krem juha
Ova je ukusna, zdrava juha, pravo jelo za hladne i sive dane da vas zagrije ili utješi…poigrajte se sa začinima te ju učinite još toplijom i neodoljivom…topla, poslužena uz komadiće tostiranog kruha ili uz neki začinjeni kruh može biti samostalni obrok.
Foto recept:
Description
Hokkaido krem juha
Ingredients
- 1 hokkaido tikva
- 2 ljutike
- 1/3 z dimljene paprike
- 1/3 z mljevene crvene paprike
- 1/4 z ljute crvene paprike
- 1/2 z soli
- 1/3 z kurkume
- 1/4 z mljevenog muškatnog oraščića
- 150 ml vrhnja za kuhanje
Priprema
- Hokkaido tikvu operite, prerežite pažljivo na pola, izdubite sredinu te ju po želji ogulite
- Narežite ju na manje kocke
- U dubljem loncu na malo ulja dinstajte ljutiku da omekša
- Dodajte tikvu narezanu na kocke
- Dodajte sve začine te ih kratko pržite sa puste aromu
- Dodajte vode da pokrije tikvu
- Kuhajte na srednje jakoj vatri dok omekša
- Kad je tikva kuhana usitnite ju štapnim mikserom
- Dodajte vrhnje za kuhanje
- Provjerite okus juhe te začinite po ukusu
- Poslužite ju uz tostirane kockice kruha
Note
Ako imate tikvu iz provjerenog ili vlastitog uzgoja nemojte ju gulite. Tako ćete sačuvati puno vitamina i minerala koji su u kori. Kuhanjem kora vrlo brzo omekša, a juhi daje lijepu crveno-narančastu boju.
hokaido, krem juha,
Did you make this recipe?
Hvala što ste isprobali. Pratite me na Instagramu.