Osim ukusnih borovnica u ovom receptu, grčki jogurt čini ove muffine sočnim, neodoljivog i uravnoteženog okusa. A mrvice, posute po vrhu i zapečene, daju im privlačan i zanimljiv izgled. Ovo mi je nadraži i najjednostavniji recept za voćne muffine, a izbor voća može biti različit. Još ako napravite više Streusel mrvica i zamrznete ih, priprema će biti još brža.
Foto recept
Muffini sa borovnicama i Streusel mrvicama
Sastojci
Sastojci za 12 muffina
Za Streusel mrvice
Priprema
Za Streusel mrvice
-
- Sve sastojke sa vilicom promiješajte i dobro ohladite prije upotrebe. Višak stavite dobro zatvoren u zamrzivač.
Muffini
-
- U manjoj posudi promiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.
- U većoj posudi promiješajte jaja, jogurt, šećer, sok limuna, aromu vanilije i otopljeni maslac u jednoličnu masu.
![]()
-
- Tekućim sastojcima dodajte smjesu brašna te umiješajte u gustu masu bez grudica.
- Borovnice pospite s 1/2 žlice brašna pa ih lagano umiješajte u smjesu. Tako obložene borovnice neće pasti na dno.
![]()
-
- Punite košarice za muffine do 2/3 visine.
- Možete staviti još koju borovnicu na vrh.
- Pospite obilno pripremljenim mrvicama.
![]()
-
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 min ili dok porumene.
![]()
-
- Uživajte u okusu!
![]()
muffin, blueberries, streusel crumbs