Print Options:

Pečena piletina

Foto recept

Courses ,
Difficulty Intermediate
Time
Prep Time: 15 mins Cook Time: 75 mins Total Time: 1 hr 30 mins
Servings 6
Best Season Suitable throughout the year
Description

Piletina zapečena u pećnici, krumpir, tikva i paprika s pikantnim kobasicama poslužene s grčkim jogurtom i čilijem.

Sastojci
  • 80 g pikantne kobasice (kulen, češnjovka ili chorizzo)
  • 1 kocka za juhu
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 Z jabučnog octa
  • ružmarin
  • 300 ml vruće vode
  • 6 komada piletine (batak, zabatak, krilo)
  • 1 kg krumpira
  • 1/2 kg muškatne tikve (ili batata)
  • 2 crvene paprike
  • 2 luka
  • peršin
  • čili papričica
Priprema
    • U sjeckalicu stavite kobasicu narezanu na kolutiće, kocku za juhu, češnjak, ružmarin, ocat i vruću vodu.
    • Zatvorite poklopac na sjeckalici te ga dobro omotajte kuhinjskom krpom.
    • Pažljivo usitnite sastojke u sjeckalici.
    • Piletinu izrezanu na komade posolite te ju kratko popržite u dubljoj tavi na malo ulja da dobije boju.
    • Kad je piletina zapečena u istu tavu dodajte krumpir, tikvu, luk, papriku izrezane na veće kocke.
    • Prelijte povrće i piletinu pripremljenim preljevom od kobasice.
    • Poklopljeno pecite 45 min u prethodno ugrijanoj pećnici na 200°C
    • Zatim otkupljeno pecite još 30 min.
    • Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom.
    • Poslužite uz grčki jogurt začinjen nasjeckanim čilijem i peršinom.
Keywords: piletina iz pećnice, krumpir, tikva, kobasice
Did you make this recipe?
Read it online: https://mum4easycook.com/hr/recipe/pecena-piletina/

Hvala što ste isprobali. Pratite me na Instagramu.