Print Options:

Rolice sa makom i lješnjacima

Foto recept

Courses
Difficulty Intermediate
Time
Prep Time: 75 mins Cook Time: 25 mins Total Time: 1 hr 40 mins
Servings 6
Best Season Suitable throughout the year
Description

Mak rolice

Sastojci
    Za tijesto
  • 7 g suhog kvasca
  • 1 z šećera
  • 4 Z toplog mlijeka
  • 400 g oštrog brašna (all purpose)
  • 200 g glatkog brašna
  • 4 Z šećera
  • 4 Z ulja
  • 350 ml toplog mlijeka
    • Za nadjev
  • 100 g maka
  • 4 Z šećera
  • 30 g tostiranih lješnjaka
  • 3 Z šećera
  • 40 g čokoladnih kapljice (ili narezane čokolade)
    • Za premaz
  • 100 g omekšanog maslaca
Priprema
    • Kvasac pomiješajte s 1 žličicom šećera, dvije žličice brašna i malo toplog mlijeka.
      Ostavite da nabubri, oko 10 min.
    • Brašno pomiješajte, dodajte mu šećer, ulje i aktivirani kvasac te zamijesite mekano tijesto. Ostavite ga da udvostruči obujam, oko 45 min.
    • Tijesto podijelite na dva dijela, te razvaljajte na debljinu oko 0.3 cm.
    • Omekšanim maslacem premažite površinu razvaljanog tijesta.
    • Posipajte mak i 4 žlice šećera u ravnomjernom sloju.
    • Zamotajte tijesto u dugačku roladu.
    • Pomoću čvrstog konca ili noža režite šnite debljine 3 cm.
    • Ponovite postupak sa smjesom tostiranih lješnjaka, 3 žlice šećera i čokoladnim kapljicama.
    • Zamotajte tijesto u roladu i narežite ga na šnite debljine 3 cm.
    • Stavite narezane rolice na pleh, ostavljajući dovoljno razmaka.
    • Premažite ih ostatkom maslaca.
    • Ostavite ih da se dižu na toplom mjestu oko 15 min.
    • Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 min.
Did you make this recipe?
Read it online: https://mum4easycook.com/hr/recipe/rolice-sa-makom-i-ljesnjacima/

Hvala što ste isprobali. Pratite me na Instagramu.