Shakshuka na moj način

Shakshuka je omiljeno jelo Dalekog Istoka, posebice Izraela, kojeg su donijeli imigranti iz Sjeverne Afrike. Začinjeno, s puno povrća i jajima koja se poširaju u ukusnom povrtnom umaku ovo jelo zapravo i ne treba recept. Ovo jednostavno jelo iz jednog lonca koje može biti i doručak i ručak i večera (ili nešto između) spravlja se od povrća po izboru, uglavnom rajčica, paprika i luka i jaja.

Foto recept

Print Recipe

Shakshuka na moj način

Courses: Jela od povrća, Slano

Difficulty: Beginner Prep Time 10 mins Cook Time 20 mins Total Time 30 mins

Servings: 5

Best Season: Suitable throughout the year

Description

Shakshuka na moj način.

Ingredients

Servings

• ulje za kuhanje
• 2 luka
• 2 raznobojne paprike
• 3 veće rajčice
• ¹⁄₃ z soli
• ¹⁄₄ z papra
• ¹⁄₃ z kurkume
• ¹⁄₃ z curry
• ¹⁄₂ z dimljene paprike
• ¹⁄₄ z mljevenog čilija
• 1 s narezane blitve
• 1 mala konzerva graha (small)
• 5 jaja

Priprema

1. • Povrće operite, očistite i narežite na manje komade.
   • U dubljoj tavi na malo ulja dinstajte luk i papriku da omekšaju.
   • Dodajte rajčicu i začine te promiješajte.
2. • Kad rajčica omekša dodajte blitvu i grah.
   • Kratko prokuhajte i začinite po ukusu.
   • Žlicom napravite mala udubljenja pa u njih stavite jaja.
3. • Poklopljeno kuhajte/poširajte jaja do željene čvrstoće.
4. • Poslužite uz pečenu papriku i tostirani kruh.