Tijesto sa slanutkom i gljivama
Odličan izbor kada trebamo brz i proteinima bogat ručak. Ovako pripremljeni slanutak može se poslužiti kao zdrav snack ili upotpuniti bilo koje drugo jelo….
Foto recept
Sastojci
- 3 Z maslinovog ulja
- 240 g ocijeđenog kuhanog slanutka
- 1/4 z soli
- 1 z dimljene paprike
- 1 z origana
- 3 Z maslaca
- 500 g šampinjona
- 1/4 z timijana
- 1/3 z chilli komadića
- 200 ml šalše od rajčica (ili umaka)
- 3 Z naribanog parmezana
- 500 g tjestenine (po izboru)
Priprema
- Na maslinovom ulju pržite ocijeđeni slanutak do zlatno smeđe boje.
- U manjoj keramičkoj posudi pomiješajte sol, dimljenu papriku i origano.
- Prženi slanutak ubacite u mješavinu začina i dobro promiješajte.
- Skuhajte tjesteninu po uputama na pakiranju, ocjedite i sačuvajte šalicu vode od kuhanja tijesta.
- U neprijanjajućoj tavi na maslacu pecite šampinjone do zlatno smeđe boje.
- Dodajte im čili i timijan pa umiješajte šalšu, te po potrebi dodajte vode od kuhanja tijesta kako bi razrijedili umak.
- Umaku dodajte kuhano tijesto, dobro promiješajte, dodajte parmezan i začinite po okusu.
- Na kraju dodajte prženi slanutak te poslužite uz sezonsku salatu.
slanutak, tijesto, gljive
Did you make this recipe?
Hvala što ste isprobali. Pratite me na Instagramu.