Zljevanka
Zljevanka ili zljevka brzo se priprema, jednostavan je i jeftin kolač kojem se uvijek svi razvesele. Može se napraviti od jogurta ili kiselog mlijeka sa malo bobičastog voća ili pekmeza. A odličan je i način za potrošiti ostatke vrhnja, svježeg sira i jogurta….
Foto recept
Description
Ukusan i brz kolač.
U situaciji kad vam se gosti najave 45 minuta prije. :)
Sastojci
- 2 s brašna
- 6 g praška za pecivo
- 1/3 z sode bikarbone
- 500 ml jogurta
- 2 jaja
- 5 Z šećera
- 2-3 Z milerama (kiselog vrhnja)
- 2-3 Z ulja
- bobičasto voće (svježe, zamrznuto ili razne vrste pekmeza)
Priprema
- Zagrijati pećnicu na 200°C i dobro zagrijati lim za pečenje u pećnici.
- U veću posudu prosijati brašno, prašak za pecivo i sodu, dodati jogurt, jaja, šećer, ulje i mileram
- Penjaćom izraditi smjesu da bude bez grudica. Smjesa treba biti gušća od smjese za palačinke
- Pažljivo izvaditi vrući lim iz pećnice i dodati ulja da prekrije dno lima
- Ulje u limu treba biti jako vruće, pa ako je potrebno zagrijati lim s uljem na plinskom plameniku
- Uliti pripremljenu smjesu u lim. Trebaju se pojaviti mjehurići vrućeg ulja oko smjese
Veličina lima je 35x30 cm. Može i manji lim za pečenje ali onda će kolač biti deblji.- Brzo rasporediti bobičasto voće po površini. Ako je kiselo, posuti ga 1-2 žlice šećera
- Staviti u pećnicu na 25-30 minuta dok sredina ne dobije žuto zlatnu boju
- Može se poslužiti toplo i hladno.
Did you make this recipe?
Hvala što ste isprobali. Pratite me na Instagramu.